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a Cassano d'Adda dal 19-02-13 al 12-03-13 :

 Corsi di degustazione vino

 Per chi ha poche o nessuna base e vuole godersi il vino

Isola Borromeo, Via Colognesi, Cassano d'Adda, (Milano) Cascina sul fiume[vai alla mappa]

20.45-23.00

 

Il corso è indicato per chi ha nessuna o poche basi di conoscenza del mondo del vino e per gli amanti della preziosa bevanda che vogliono saperne di più. A ogni incontro ci sarà una parte teorica, seguita da una stimolante parte pratica. La degustazione vedrà un alto coinvolgimento dei partecipanti
Durata: quattro serate, un incontro a settimana per tutti i martedì dal 19 febbraio al 12 marzo  dalle 20.45 alle 23.00
Dove: Isola Borromeo, in via Colognesi a Cassano d’Adda, Milano (vicino P.zza Perrucchetti)Programma del corso di Tecnica della Degustazione
 
Martedì 19 febbario – Degustazione
Cenni di anatomia, tecnica della degustazione. Attrezzatura e bicchieri, cantina.
Degustazione di 3 vini
 
Martedì 26 febbario – Viticoltura e vinificazione
Viticoltura regionale, vini V.Q.P.R.D. Principali zone estere (Champagne, Bordeaux, Borgogna, Porto, Xeres, Reno, extraeuropee). Degustazione 
di 3 vini
 
Martedì 5 marzo – Vini spumanti, vini speciali e distillati 
Spumantizzazione, Passiti, Sauternes, Porto, Marsala, e distillati. 
Partecipazione di un produttore. Degustazione di 3 vini
 
Martedì 12 marzo – L'abbinamento cibo-vino
Caratteristiche e accostamenti dei principali piatti con i cibi. 
Degustazione di 3 vini con accompagnamento di pietanze
 
Sabato 16 marzo ore 20.30 cena vin-didattica (facoltativa) a € 30,00; € 25 per gli iscritti e soci Slow Food
 
Chiusura pre-iscrizioni: 14 febbraio. Iscrizioni fino a esaurimento posti
 
Costo a partecipante: € 95,00 per 4 serate. Sconto soci Slow Food, CFL e COOP 
La quota comprende tutti i vini in degustazione, il cibo per l'abbinamento, un set di 3 bicchieri da degustazione e schede didattiche. Le lezioni sono tenute da Francesco Mereu 
docente sommelier diplomato A.I.S.

Evento organizzato da: Batrachos Cooperativa Sociale

Contatto: Isola Borromeo ristorante@batrachos-coop.it

Sito web: www.batrachos-coop.it

Locandina o altro allegato:

Note:

Segnalato da: Isola Borromeo

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