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a Roma dal 13-02-13 al 07-04-13 :

 Verso il 2015. Culturacibo. Un’identità italiana

 La mostra Culturacibo delinea quattro tappe essenziali nel percorso alimentare: produzione, distribuzione, trasformazione, consumo.

Roma, Complesso del Vittoriano, Salone Centrale , Via San Pietro in Carcere, Roma, (Roma) [vai alla mappa]

Orario: tutti i giorni 9.30 –19.30

Ingresso libero

La mostra Culturacibo delinea quattro tappe essenziali nel percorso alimentare: produzione, distribuzione, trasformazione, consumo. Si prende avvio dal territorio, dalla molteplicità dei paesaggi plasmati dalla natura e dal lavoro dell’uomo; si prosegue tra i mercati che mettono in connessione i territori e le risorse; si giunge alla cucina, dove il cibo finalmente prende forma; ci si siede infine a tavola, a celebrare il rito collettivo della sopravvivenza e del piacere.

Punti fermi di ogni quadro sono la dimensione culturale delle azioni che accompagnano il cibo dalla terra alla tavola, e la natura storica (in continuo divenire) delle tradizioni che via via si definiscono in questo percorso.


Catalogo: Skira

INGRESSO LIBERO
Orario: tutti i giorni 9.30 –19.30
L’accesso è consentito fino a 45 minuti prima dell’orario di chiusura
Per informazioni: tel. 06/6780664

Ufficio Stampa Comunicare Organizzando:
Paola Saba
tel. 06/3225380, fax 06/3224014
cell. 329/9740555
e-mail : p.saba@comunicareorganizzando.it

Caterina Mollica
tel. 06/3225380, fax 06/3224014
e-mail: c.mollica@comunicareorganizzando.it

Fonte: MiBAC (Ministero per i Beni e le Attività Culturali)

Evento organizzato da: Organizzazione generale e realizzazione: COMUNICARE ORGANIZZANDO

Contatto: Contatto per Verso il 2015. Culturacibo. Un

Sito web:

Locandina o altro allegato:

Note:

Segnalato da: Leox

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