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a Cassano d'Adda dal 21-02-12 al 13-03-12 :

 Corso di degustazione al vino

 Corso di degustazione e introduzione ai piaceri del vino

Isola Borromeo, Via Colognesi, Cassano d'Adda, (Milano) Cascina sul fiume[vai alla mappa]

20.45-23.00

 

Il corso è indicato per chi ha nessuna o poche basi di conoscenza del mondo del vino e per gli amanti della preziosa bevanda che vogliono saperne di più

Durata: quattro serate, un incontro a settimana per tutti i martedì dal 21 febbraio al 13 marzo  dalle 20.45 alle 23.00

Dove: Isola Borromeo, in via Colognesi a Cassano d’Adda, Milano (vicino P.zza Perrucchetti)

Programma del corso di Tecnica della Degustazione

Martedì 21 febbario – Degustazione

Cenni di anatomia, tecnica della degustazione. Attrezzatura e bicchieri, cantina. Degustazione di 3 vini

Martedì 28 febbario – Viticoltura e vinificazione

Viticoltura regionale, vini V.Q.P.R.D. Principali zone estere (Champagne, Bordeaux, Borgogna, Porto, Xeres, Reno, extraeuropee). Degustazione di 3 vini

Martedì 6 marzo – Vini spumanti, vini speciali e distillati

Spumantizzazione, Passiti, Sauternes, Porto, Marsala, e distillati. Partecipazione di un produttore. Degustazione di 3 vini

Martedì 13 marzo – L'abbinamento cibo-vino

Caratteristiche e accostamenti dei principali piatti con i cibi. Degustazione di 3 vini con accompagnamento di pietanze

Sabato 17 marzo ore 20.30 cena vin-didattica (facoltativa) a € 30,00; € 25 per gli iscritti e soci Slow Food

Chiusura pre-iscrizioni: 14 febbraio. Iscrizioni fino a esaurimento posti

mail: ristorante@batrachos-coop.it; cell 335-73.91.840 sito: www.batrachos-coop.it

Costo a partecipante: € 95,00 per 4 serate.

La quota comprende tutti i vini in degustazione, il cibo per l'abbinamento, e un set di 3 bicchieri da degustazione. Le lezioni sono tenute da Francesco Mereu docente sommelier diplomato A.I.S.

 

Evento organizzato da: Batrachos Cooperativa Sociale Isola Borromeo

Sito web: www.batrachos-coop.it

Locandina o altro allegato:

Note:

Segnalato da: Isola Borromeo

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